{"id":19,"date":"2022-11-26T10:00:16","date_gmt":"2022-11-26T09:00:16","guid":{"rendered":"https:\/\/mat.faltinsen.no\/?p=19"},"modified":"2022-11-26T10:25:50","modified_gmt":"2022-11-26T09:25:50","slug":"ronneby-pepperkaker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mat.faltinsen.no\/?p=19","title":{"rendered":"Ronneby Pepperkaker"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ronneby Pepperkaker<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-20\" src=\"https:\/\/mat.faltinsen.no\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/norwegian-gingerbread-cookies-300x216.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"216\" srcset=\"https:\/\/mat.faltinsen.no\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/norwegian-gingerbread-cookies-300x216.jpg 300w, https:\/\/mat.faltinsen.no\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/norwegian-gingerbread-cookies-768x553.jpg 768w, https:\/\/mat.faltinsen.no\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/norwegian-gingerbread-cookies.jpg 820w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Vi har normal droppet pottaske, appelsin og sitronskal.<\/p>\n<p>250 &#8211; 300 stk<br \/>\n(med appelsin eller sitronsmak)<br \/>\n250g sukker (3dl)<br \/>\n250g sirup<br \/>\n1 dl vann eller sterk kaffe<br \/>\n2 ts pepper<br \/>\n300g sm\u00f8r<br \/>\n0,5 ts nellik<br \/>\n1,5 ts ingef\u00e6r<br \/>\n(1,5 &#8211; 2 ss kanel)<br \/>\n2-3 ss finhakket syltet appelsinskall eller<br \/>\n2ss finrevet sitronskall eller 1ss pulverisert<br \/>\npomeransskall<br \/>\n1ss pottaske<br \/>\n850g hvetemel (1,7L)<\/p>\n<p>Kok opp sukker, sirup, vann eller kaffe og krydderier. Legg sm\u00f8ret i an<br \/>\nbolle. Hell sukkerblandingen over sm\u00f8ret og r\u00f8r helt til alt er kaldt og por\u00f8st.<br \/>\nFinhakk appelsinskallet eller riv sitronskallet og ha det i. Bland potteasken<br \/>\nmed litt vann, tilsett mesteparten av melet og arbeid det inn i deigen. Bruk<br \/>\nresten til utbakingen. Legg deigen p\u00e5 bekebordet og elt den til den er smidig.<br \/>\nLa den hvile til neste dag eller i flere dager. Dekk godt over deigen.<\/p>\n<p>Kna da deigen igjen til den er smidig.<br \/>\nKjevl den ut meget tyntog stikk ut kaker med rundt eller riflet m\u00e5l.<br \/>\nlegg kakene p\u00e5 smurte plater og pensle dem med vann like f\u00f8r de settes i ovnen.<br \/>\nStek kakene i varm oven (200 grader) og la dem bli kalde p\u00e5 platen.<\/p>\n<p>MERK! Deigen kan ligge i flere uker og bakes ut etter hvert som en har bruk for den!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ronneby Pepperkaker Vi har normal droppet pottaske, appelsin og sitronskal. 250 &#8211; 300 stk (med appelsin eller sitronsmak) 250g sukker (3dl) 250g sirup 1 dl vann eller sterk kaffe 2 ts pepper 300g sm\u00f8r 0,5 ts nellik 1,5 ts ingef\u00e6r (1,5 &#8211; 2 ss kanel) 2-3 ss finhakket syltet appelsinskall eller 2ss finrevet sitronskall eller [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[14,16,17],"class_list":["post-19","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-julekaker","tag-jul","tag-julekaker","tag-pepperkaer"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mat.faltinsen.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mat.faltinsen.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mat.faltinsen.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mat.faltinsen.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mat.faltinsen.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mat.faltinsen.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21,"href":"https:\/\/mat.faltinsen.no\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19\/revisions\/21"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mat.faltinsen.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mat.faltinsen.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mat.faltinsen.no\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}